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今天母亲买回了很棒的猪肉31.20元整，准备烧红烧肉，可是猪肉的油脂只有8mm左右，怀疑瘦肉精的缘故，故不敢大块地吃红烧肉了，安全起见只能作如下处理：
处理方法：1、将肉去皮；2、分割油脂；3、分割猪肉软组织筋膜；4、整形整理；
整合加工：
1、将猪肉油脂、碎小肉、筋膜等剁成肉末；2、较薄肉、零碎精肉切成肉丁；3、其余猪肉分别切成肉丝、肉片、肉条；
示意图：经过处理后的食材可完全达到星级饭店的烹饪标准，哈哈，前道工序是为厚道工序服务的，烹饪后食材的鲜嫩度均匀，口感当然好了......
包装：
用食品保鲜袋分别包装成：1、 肉末3袋；2、肉丁3袋；4、肉丝3袋；5、肉片3袋；6、肉皮1袋；7、肉条今天制作椒盐芝麻排条了；共计可供改善饮食13次，平均每次2.3元
后处理：
按图示操作后，放入冰箱超低温冷冻室迅速冷冻即可，紧急食用时放入微波解冻即可。
特点：
1、 由于肉片、肉丝、肉丁烹饪时的鲜嫩度，有时根本无法杀死某些寄生虫卵等，而鲜肉经过超低温冷藏后，能较有效地杀死可能存在的虫卵等病毒，烹饪时可较大胆较操作，确保食材鲜嫩可口......
2、能较经济地合理安排日常饮食营养搭配，冷藏食物高效、空间利用率高、卫生无异味、使用方便......
奇海生态：愿美食天下引领天下百姓步入美食殿堂！
