看了很多肉酱辣酱大都是用甜面酱做~~
咱这里都爱吃本地滴东北大酱~~
用鸡蛋或肉来炒酱~~
吃面条馒头煎饼~~
或用山菜蘸着吃~~
那个香哦~~
今天就来炒肉丁酱吧·~
材料如下~~
里脊肉一块切丁~~
小黄蘑切碎~~
东北大酱~~
胡萝卜和洋葱切丝~~
过程~
1、肉丁入锅炒至断生~~
2、放适量白糖继续炒~~
3、一直炒至发干出锅备用~~（因为想吃有嚼头滴肉肉呢~~）
4、另起锅放油入洋葱爆香~~
5、接着胡萝卜和小黄蘑一起入锅翻炒~~放一点五香粉~~
6、倒入炒好滴肉丁~
7、东北大酱一袋半~（这个是看配料滴多少放滴~~）
8、小火炒匀后调入适量味精和白酒即可~~
来一张煎饼卷肉酱~~真滴美味呢·~
