最近婆婆过来玩了，所以也都没空上网，大部分时间都陪婆婆了，很多时候都是出去吃饭，在家吃也不太好意思一边做菜一边拍照了，又刚买了新车，朋友来看车的有点多，忙碌了不少，过五一之后才会空点吧。
材料：鲈鱼 香菜 红椒 姜蒜
做法
1.鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段。
2.锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。
3.放入姜蒜出香味。
4.加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。
5.中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。
6.放入香菜段，倒入少许香油，装盘
鲈鱼都是清蒸多，红烧是想换个口味，味道一样的好。
日志
