今日便当48——香烤乳酪鸡焗饭

制作过程：

焗饭汤汁制作过程：

1.洋葱，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段

2.菠菜洗净在沸水中焯熟，沥干水分，放入寿司模具压出形状待用

3.热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻

4.下番茄粒和番茄酱，加少量糖和盐调味，加少许水盖盖子焖煮5分钟（中间要揭盖翻炒几次，防止粘锅）

5.起锅加少许罗勒

   奶酪鸡制作过程：

1.将鸡腿肉去骨，用盐和黑胡椒玛味20分钟

2.用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀，玛味30分钟

3.将MG奶酪刨丝，包在鸡腿肉里面

4.用锡纸铺在鸡腿肉下面，将鸡腿卷起来

5.烤箱220°预热，焗烤15分钟，然后打开锡纸再焗烤7——8分钟上色

PS：

1.焗烤途中会从锡纸里面滴油出来，所以下面一定要接烤盘

2.一定要用烤料干粉玛味，短时间内容易入味，如果烤料兑水可以玛味隔夜用

3.一定根据自己家烤箱的功率调整时间

4.喜欢奶酪的还可以在饭上面撒奶酪，除了菠菜一起进烤箱焗烤10分钟