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枣豆糯米粽

芷菲 发布于 2010/4/27 19:14


               枣豆糯米粽


原料:糯米、干粽叶、红枣、红豆各适量
制法:
1
、糯米洗净,用清水浸泡2小时以上,
2
、干粽叶用开水煮软,捞出冲刷干净
3
、红枣、红豆洗净,用清水浸泡
4
、粽叶折成漏斗型,放入一颗红枣,再放糯米、红豆,最后再放1层糯米,包好,用马莲草扎结实。
5
、包好的粽子码入锅内,加清水没过粽子,用篦子压紧,篦子上再放置1个加满清水的盘子,加盖,电饭锅按下蹄筋/豆类开关键,自动断电后,利用余热闷一会,打开锅盖即可食用。
















 

 

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