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很多慕斯方子呀，俺是东家也看看西家再看看，最后就做出了俺这个“蓝莓慕斯蛋糕”不是正宗的哦只能是山寨版滴慕斯 
反正不管怎么说俺也会做这个慕斯蛋糕了，等啥时候再馋了就能自己做了呵呵 
这个蓝莓慕斯口感很甜呢，就是果冻层薄了些 
下次再做慕斯的时候一定加厚果冻层，因为QQ的口感真的很好吃！冰冰凉凉的慕斯最适合夏天食用，但是俺也觉得不适合经常食用因为热量实在是太高了，偶尔解解馋那还是不错滴 
饼干底：巧克力饼干90克，巧克力40克，黄油20克，
蛋糕体： A 奶油奶酪250克，果粒蓝莓酸奶150克
B 鲜奶油100克，细砂糖20克，打到7分发，勉强可以流动的状态
C 蓝莓QQ糖75克，加80克的清水隔水加热到融化
D 顶部的果冻层40克QQ糖加入大约50克左右的蓝莓汁（罐头），隔水加热成水状
所有的原料集合 巧克力饼干掰成小块状如保鲜袋用擀面杖砸成碎末
饼干碎倒入蛋糕模中 黄油隔水融化倒入饼干碎中搅拌均匀
巧克力隔水融化倒入饼干中搅拌均匀 用勺子将饼干压实压平整放冰箱冷冻至硬
奶酪隔水加热打至无颗粒倒入酸奶150克 将酸奶和奶酪充分搅拌均匀成奶酪糊
鲜奶油打到7分发勉强可以流动的状态 倒入加了酸奶的奶酪糊中顺时针搅拌均匀
QQ糖加80克清水加热融化趁热倒入奶酪糊中 顺时针将加了QQ溶液的奶酪糊搅拌至顺滑
取出蛋糕模将奶酪糊倒在饼干底上 轻轻晃动蛋糕模使奶酪糊平整放冰箱冷藏至少4小时
