还是用的君之核桃酥的方子,做了部分更改,一个好的配方,只要大体相同,变换不同的配料,会让你受益无穷的!
很适合春游的小零食,做法也简单快捷。
***一口酥***
原料:普通面粉100g,泡打粉1/4小勺、小苏打少许,植物油50g,白糖50g,鸡蛋20-30g
配料:A.花生碎+白芝麻60g,花生碎留少许做装饰用
B.杏仁碎25g,耐高温巧克力豆25g,整杏仁十几个装饰用
说明:
做花生酥用花生油特别香,杏仁酥最好用无味的色拉油
做法:
1.植物油、鸡蛋、白糖混合,搅拌均匀;
2.粉类混合过筛,放入配料拌匀;
3.把2加入到1中,抓成柔软的面团;
4,5,6.把面团分成小块,揉成圆球排入烤盘(我做的比较小,一口一块,也可以做大些的,不过要保证大小一致);
花生芝麻酥球用小勺在中间压一下,撒上花生碎
杏仁酥球放上整个的杏仁,略按扁;
7,8.放入预热烤箱175度,15-20分钟烤小饼底部上色快,可在烤制十几分钟时移至上层,让表面上色,根据自家烤箱调整吧;
先烤的花生芝麻酥,非常非常的香~
巧克力豆杏仁酥也不甘落后,更加浓郁香醇~
没烤熟的时候很酥的,被我夹碎了几个(为了看底部上色情况),等烤好了就硬些了。放凉了再吃,香酥可口~
还有上次答应给朋友们做的披萨,先端上来,亲们趁热吃着,做法以后再上。
没有特殊的材料,很平民化的披萨。
过两天我要出门几天,不喜欢去太著名的地方,LG给找了一个比较朴素的地方,等回来再向大家报告。
祝大家5.1吃好玩好~