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怎么都好吃——花生芝麻&杏仁巧豆一口酥

76小龙女
2010/4/28 12:52

还是用的君之核桃酥的方子,做了部分更改,一个好的配方,只要大体相同,变换不同的配料,会让你受益无穷的!

很适合春游的小零食,做法也简单快捷。

 

***一口酥***

原料:普通面粉100g,泡打粉1/4小勺、小苏打少许,植物油50g,白糖50g,鸡蛋20-30g

配料:A.花生碎+白芝麻60g,花生碎留少许做装饰用

      B.杏仁碎25g,耐高温巧克力豆25g,整杏仁十几个装饰用

说明:

    做花生酥用花生油特别香,杏仁酥最好用无味的色拉油

 

 

做法:

1.植物油、鸡蛋、白糖混合,搅拌均匀;

2.粉类混合过筛,放入配料拌匀;

3.把2加入到1中,抓成柔软的面团;

4,5,6.把面团分成小块,揉成圆球排入烤盘(我做的比较小,一口一块,也可以做大些的,不过要保证大小一致);

  花生芝麻酥球用小勺在中间压一下,撒上花生碎

  杏仁酥球放上整个的杏仁,略按扁;

7,8.放入预热烤箱175度,15-20分钟烤小饼底部上色快,可在烤制十几分钟时移至上层,让表面上色,根据自家烤箱调整吧;

 

 

先烤的花生芝麻酥,非常非常的香~

 

巧克力豆杏仁酥也不甘落后,更加浓郁香醇~

没烤熟的时候很酥的,被我夹碎了几个(为了看底部上色情况),等烤好了就硬些了。放凉了再吃,香酥可口~

 

 

还有上次答应给朋友们做的披萨,先端上来,亲们趁热吃着,做法以后再上。

 

 

没有特殊的材料,很平民化的披萨。

过两天我要出门几天,不喜欢去太著名的地方,LG给找了一个比较朴素的地方,等回来再向大家报告。

祝大家5.1吃好玩好~

 

 

 

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