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，看到好几家都不约而同的吃苦瓜呢，同一种菜，通过不同的人，可以变换出N种不同的菜式
。下面说说我家昨天的吃法吧~~
，嘻嘻~~
用料：苦瓜一个、鸡蛋三个
做法：
1、苦瓜洗净切成薄片，小片，放入盆里加一小勺盐，用手使劲抓均后，泡在清水里约15分钟去除苦味；
2、用清水反复冲洗用盐抓过的苦瓜片，滤干水待用；
3、怕苦的朋友，还可以将苦瓜片放入锅里焯一下水（此步骤可以省略）；
4、将鸡蛋加入适量盐打散，将滤过水份的苦瓜片倒入打散的鸡蛋液中；
5、平底锅先开大火，将锅烧热后，倒入少许油，将全部苦瓜蛋液倒进锅里，改中小火煎至两面金黄即可出锅；
6、煎好的蛋饼出锅后用一根筷子，比划好等份切成8片，即可摆盘。
。感谢妈妈对我的爱，小小的菜却包含着浓浓的爱！