母亲节又到了，每年都是带妈妈到饭馆吃饭，从来都没有想过为妈妈亲手做点什么，心里真是非常愧疚。近几年妈妈开始注重养生，每天在家就是研究穴位之类的东西，我们还笑她快要成为半个专家了，不过还挺有成效的，我们哪里一不舒服，立即就打电话给妈妈，她就会教我们按那一个穴位，吃那些药，还挺灵的。所以说家有一老如有一宝真的没错，希望妈妈和爸爸健康快乐地生活，也祝天下的母亲节日快乐
。
妈妈喜欢吃清淡的菜，少盐少糖少添加剂是她的口号，每次回去她都不忘唠叨我两句，喜欢听妈妈的唠叨，在她身边仿佛又回到了小时候
。
素炒三丝（清淡美味，非常的健康，适合妈妈吃呢）
材料：节瓜、粉丝、冬茹、咸蛋、葱、姜
调料：生抽、少许盐、蚝油
做法：
1、节瓜刨皮后切粗条备用。
2、粉丝用温水浸软后再用冷水冲洗沥干水份备用，冬茹泡软后切丝.(加咸蛋可以让整个菜有种沙沙的感觉，可以不加）。
3、起油锅爆姜片，倒入节瓜条炒匀。
4、注入适量的水。
5、放入冬茹丝、咸蛋黄（注意只是放咸蛋黄噢），咸蛋黄要压碎，大火煮沸后转中小火焖煮。
6、大约焖七分钟左右，焖至瓜和冬茹都软稔时，加入少许生抽、盐、蚝油调味，（盐不要放太多，因为还要放入咸蛋白）
7、倒入剩下的咸蛋白，炒散。
8、加入泡发好的粉丝、葱段。
9、一起翻炒均匀，粉丝将多余的汤汁吸干后可以熄火上碟。
好吃又健康的素炒三丝，献给我的母亲，祝她节日快乐，一生健康平安。
土豆片洋葱炒叉烧
