最近流行健康，全麦是最健康的食材了，不仅原料没有经过加工，而且吃起来也不会热。
我用的是加的麦皮的粉。本来用这种粉做全麦面包。
结果没有发面起来，不知道是什么原因。看了别人的很多方子，都是有加入高粉的。
但是有个朋友告诉我，他都是没有加的，直接用全麦粉。
可能是我什么步骤没做好吧。或者确实吃不来那个味道，用全麦做的面包，有点像小的时候吃的面疙瘩。很是回味。不过确实不怎么好吃，吃不下。
干脆来做个全麦饼干应该不错。做法和其它的乳化饼干一样的。黄油打发后加入蛋和糖，面粉，就可以了。
做起来是很简单的。
加入一些干果，比如核桃，芝麻什么的。闲来时吃上一两个，很感觉的粗粮健康。
我家宝宝很爱吃，每次吃完饭，或什么时候想吃，都是说，吃一个可以吗。
只是吃一个。因为医生说是小孩不能吃太多饼干，她总是记着。
【芝麻全麦饼干】长帝烤盘一盘
材料：全麦粉110克，黄油75克，玉米淀粉40克，芝麻75克，盐1克，糖粉50克，其它干果适量。
做法：
1、所有材料的集合。（图1）
2、黄油室温软化后，打发至羽毛状。（图2）
3、分次加入糖粉打匀。（图3）
4、分次加入蛋液打匀。（图4）
5、加入蛋液后打发好的样子。（图5）
6、筛入面粉和其它配料，拌匀。（图6）
7、手上沾点油，分成每个同等份，摁扁，摆入放有烤纸的烤盘。（图8）
8、烤箱180度预热，上层，15-20分钟左右，烤至表面金黄即可，烤好的样子。（图9）
放凉后吃，能吃到麦皮的感觉。不咸不甜，刚好的味道，吃完也不会像其它的饼干一样，会口干的感觉。吃完一个就会再想吃一个的美味饼干，很简单的做法，大家不仿尝试一下！
