爱心便当52——私家秘制韩式排骨+卤豆腐干炒韭菜

制作过程：

1.将洋葱，青椒切块，年糕切成粗条状备用

2.五花肉在平底锅里煎至变色，撒少许盐和黑胡椒

3.将五花肉平铺好，中间放年糕棍并卷起来

4.热锅热油下洋葱块和青椒块爆香锅底

5.下韩式辣酱，糖和少许盐调味，并加入少许水焖煮片刻

6.将五花肉年糕用牙签固定住，并下锅焖煮5分钟即可

PS：

1.五花肉一定要新鲜五花肉，解冻过后的五花肉容易散掉，不好包年糕

2.年糕第二顿吃的时候会失水发硬，所以微波炉加热一定要多加热几分钟才能回软

卤豆腐干炒韭菜：

1.将卤豆腐干切条状，韭菜切断

2.热锅凉油下蒜粒爆香锅底，下卤豆腐干翻炒

3.下韭菜段翻炒均匀，加盐起锅