[母亲节]——蒸藕饼

这是妈妈特喜欢的一个菜，在炎炎的夏日里来一个清香甘甜的藕饼，味蕾为之一振，淡淡的藕香缠绕着唇齿，那种滋味仿佛置身于莲荷之中，清凉怡人，暑气尽消，食欲大增。小时候妈妈总是做这个菜给我们吃，健康又美味呢！

材料：莲藕、五花肉、葱

调料：盐、生抽、少许糖

1-2、莲藕一节洗净刨皮并磨成蓉，加少许盐拌匀。

3、五花肉剁成蓉，加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。（这个菜主要是吃材料本身的味道，所以调料就不要下太多，太杂，保证这个菜的清爽）。

4-5、将调好味的肉末和藕蓉倒在一起充分搅拌均匀，使肉与藕充分的溶合。

6、倒入碟子内用勺子稍稍压平。

7、洒上葱粒。

8、上蒸架蒸十五分钟即可。

好吃又下饭的藕饼做好了。

好吃！香呢！