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凉拌莴笋---我妈妈的最爱
我从小就记得妈妈不爱吃肉，鸡 鸭 鹅 之类的上桌妈妈最多尝一两口！
禽内脏更加碰都不碰一下！爸爸叫她吃妈妈直摇头！
所以我从小就跟妈妈的口味，不爱吃肉、、、、
后天就是母亲节了我又不在妈妈身边，虽然妈妈对这节日没啥概念！
可我还是会在电话里跟妈妈说声:妈妈节日快乐！
这几天我想做点啥吃的来谢谢妈妈？
在市场溜达了一圈，想起妈妈最爱吃凉拌莴笋，爽口开胃的一道菜，我也非常爱吃！
每年到吃莴笋的季节妈妈都会经常拿来凉拌！感觉她老人家是百吃不厌！
说起妈妈有千言万语不知从何说起！
妈妈对我的爱，对我的教诲、、、、、
虽说我和妈妈没有血缘关系，但是妈妈在我身上付出的远远多过她的亲生儿子<我哥哥>、、、、、
不管外界怎么说我，妈妈永远都是那句话回应:她就是我身上掉下来的一块肉！甚至比我身上掉下来的肉还疼爱！
以前家里条件不好，有点好吃的妈妈总是舍不得吃会给我留着
妈妈经常对哥哥说:要好好爱你妹妹，妹妹小,不要和妹妹争抢东西,要让着妹妹,不管外面人说什么都不要听、、、、、
我从小脾气不好，性子急，做事手脚快，笨，经常摔坏东西！
妈妈从小教育我说:女孩子要做事要轻手轻脚，脾气要改，要有耐心，善心,爱心、、、、、
妈妈不管做什么都会叫我在身边，妈妈总是说:女孩子多学些手上活有好处！以后不在妈妈身边了自己懂总是好的！
老妈还会开玩笑的补充一句:不然以后怎么嫁得出去！
我那时的回答都是:这辈子不嫁就陪在妈妈身边!
我记得最深的就是几年前我一宿舍的女孩子扣子掉了，不会缝，叫我帮她缝！
我随口答:缝扣子这么简单的事都不会？你妈妈没教你啊？？
现在想想这话是不是伤到那个女孩子了呢？
当我还没进入青春期的时候妈妈也是很早就教我，女孩子大了该注意自己的言行、、、、、
那时班上的女同学都不懂，有一个女同学没有妈妈，在这方面没人教她，发育比我早，后来很多都问我,我不懂又回家问我妈妈！
进入青春期了我开始叛逆，经常嫌弃妈妈唠叨，会和妈妈顶嘴！
记得一次妈妈骂我！我随口回答:谁让你那时捡我回来的！
话音一落,我转头看到妈妈眼泪都出来了！
妈妈说:你老娘把你养这么大错了、、、、、
我顿时知道那话伤妈妈的心了！
从小很贴妈妈，基本没离开过她，直到我走出社会，妈妈送我到车站，那时的场景我这辈子都记得，妈妈舍不得我妈妈放声大哭、、、、、
唉!!看我写的自己都5555 
只是想借母亲节说说自己的心里话！
说起妈妈有太多太多的回忆、、、、
现能在妈妈身边的时间是屈指可数,每次回家都尽量在家呆着陪她老人家!
我们做子女的能多回家陪陪父母就尽量回家！
不能回家哪怕一个电话老人家都觉得温暖！
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材料:莴笋一根削皮
调料:蒜末 盐 酱油 醋 白糖 香油 辣椒油 各适量
做法:
1.莴笋洗净
2.切片
3.放盐搅匀腌10分钟
4.挤掉腌出的水份
5.放清水洗两次
6.挤干入碗,倒入调好的汁拌匀即可
注明:我喜欢把苦水腌掉一部分，也可以不腌苦水，切好直接拌！
<切片比切丝口感好>
非常爽脆的一道凉拌菜
送给所以妈妈们！
祝愿所有伟大的母亲都健康平安！！母亲节快乐！
