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旅游归来——美食篇

76小龙女
2010/5/8 20:12
五一出去玩了几天,LG按照我的指示,找了两个小地方——邯郸和长治,先去的邯郸,环境比较的不行,到处暴土扬长,然后坐车去了长治,这个小城市还是不错的,绿化很好,空气也不错。这两个地方都是以面食为主,今天先介绍一下我们吃的菜菜和面面:
 
先介绍长治比较出名的面食:
 

这一盘就是,是莜面栲栳栳

 

配上两小碗调料,上面一碗MS西红柿鸡蛋,下面这碗是酸辣的,放上芝麻很香

 

这样沾着吃的

这也是栲栳栳,上面覆盖着的是野生菌

吃完我一直琢磨这个栲栳栳是怎么卷的,未果……

 

这是饸饹面,不知是什么材质的,口感很滑,咬着有些粘,照例配一碗调料——肉末卤子

查了一下饸饹面,是用荞麦面或者高粱面做的,我觉得我吃的好像是高粱的

 

拉面和抿圪斗

 

剔尖

 

这个也是抿圪斗,估计是乡音问题,用普通话是面蝌蚪

 

炒小米,挺香的,发誓回来就试试

 

农家四小碗

分别是:

小米羹,酸甜软糯,里面有酸酸的小果子,最爱啦

 

冬瓜排骨,比较适口

 

豆花,香香嫩嫩的,也不错

 

小酥肉,好像是把里脊过油炸完再煮的,一般吧

 

这是一碗普通的面条

 

蕨根粉,拌菜都喜欢放辣椒油,很香

 

大杂烩,名字忘了

 

红酒雪梨,为了青口的哈~

 

盛水的小壶,很雅致呢

 

蒜末西兰花,清爽

 

也是一种拉面,调料是西红柿鸡蛋,还放了土豆

 

肉食动物LG要的猪头肉,切的和纸一样薄

 

酸菜莜面,和栲栳栳的材质一样,挺清爽的,就是太酸了

地衣炒鸡蛋,地衣就是石头上生长的一层绿苔,本身没什么味道,就是炒鸡蛋的香味

 

小米凉皮,很好吃,同样放了辣椒油,推荐

 

疙瘩汤,很合口

 

血豆腐,有点儿辣了,白豆腐还不错

 

炒不烂,就是炒面疙瘩

 

耗油菜心

 

手撕饼

 

拌老板菜,凉皮和豆腐丝,还不错

 

拆骨肉豆腐,肉少了点哈~

 

蒜蓉拌野菜,清爽不错

 

我喜欢的甜品,南瓜饼,白糖太多啦,浪费

 

红薯饼,甜甜糯糯的,还夹馅的,不错哈~

 

南瓜汁,天然的饮料

 

早餐吃的馄饨

 

在邯郸吃的一顿丰盛的早餐,品种很丰盛哈~

 

 

山西特产,大枣

 

山西特产,牛肉,很鲜嫩,儿子很喜欢

 

太谷饼

没桃酥,但松软,一般吧,不推荐

 

总的来说,邯郸没啥特色的小吃,长治是以各种面食为主的,大体口感清淡,比较适合我的口味。下次介绍旅游的景色,敬请期待……

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
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