今天是母亲节，回娘家去看爸爸了。虽然妈妈去世了，回到家里能体会到妈妈在家的感觉，真的好幸福
。
妈妈生前喜欢吃甜食，但从不说，每次买回来的糕点都看着我们吃，老说不爱吃，你们正在长身体的时候要多吃才能长高，喜欢看着我们吃。后来我才知道妈妈是不舍得吃都留给我们。
妈妈要是知道我会做糕点了，肯定特别高兴。。。。为妈妈做一款香甜苹果派。
为什么说是懒人版的呢，因为我省去了制作派皮的繁琐，直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。
香甜苹果派【飞饼版】
原料 印度飞饼一包 苹果若干
辅料 冰糖 栗粉 干柠檬2片
做法
苹果馅
1 水加冰糖 干柠檬煮开，至冰糖溶化 ，晾凉备用
2 苹果一部分切大块，一部分切小丁
3 大块的苹果放入搅拌机加入冰糖柠檬水打碎
4 在把小丁的苹果和打碎的苹果泥到回锅中煮至粘稠
把栗粉加点冷水化开倒入粘稠的苹果泥中，继续加热，注意搅拌，晾凉即可
苹果派
5 把飞饼从中间切开
6 一边放苹果酱一边用小刀划几刀
7 把带划痕的面在上对折，用叉子在周边封严
8 码在铺好烘焙纸的烤盘上，刷蛋液
烤箱200度 上下火15分钟。
日志
