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【母亲节】怀念那些逝去的花样年华——花纹布朗尼

76小龙女
2010/5/10 11:07

很久以前,一个国王有三个女儿,他想知道女儿们对自己的爱究竟是怎样的,于是就分别问了三个女儿同样的问题。

大女儿答:对您像爱金子一样……

二女儿答:对您像爱珠宝一样……

只有小女儿答:像爱盐一样爱您……

国王对小女儿的话很愤怒,因为盐既普遍又廉价,于是把小女儿赶出了皇宫……

没想到的事情发生了,盐在一夜之间消失竟闹了盐荒,就算用金子、珠宝也换不回一点盐…………

国王终于意识到了盐虽然普通但又是那么不可缺少的……

…………

 

(前几天翻出了一本格林童话,一边给孩子讲,一边自己又温习一遍。向来只对电脑感兴趣的儿子也是听的如饥似渴,不住的称赞‘这个太好了,都太好了!’)

 

我一向不善于表达自己的情感,看了这篇文章,我想,如果要问我对父母的爱,我一定回答像白开水——纯朴却每天都离不开。

 

老爷走的早,姥姥用瘦弱的肩膀挑起了养家糊口的重任,身为长女的妈妈,从小就要照顾生病的太姥姥和年幼的弟妹们,这让妈妈变得坚强又独立,即使现在条件富裕了,也总是教导我们要艰苦朴素,自己从不肯买一件多余的衣服,每次有点新鲜的东西自己吃的很少,只是拼命往我嘴里塞,我没心没肺的吃,觉得妈妈太傻,不会享受。在我4、5岁,物质还不充足时,别人送我们一只烧鸡,妈妈在每次吃饭时给我掰一块,足足吃了一个星期,都是给我自己吃的。

 

直到我有了孩子,才体会到了那种深深的母爱,那种可以付出一切的母爱。

 

 

这时,我想报答父母,可实际上,还是我被他们照顾着,无怨无悔!

 

母亲节到了,惭愧的是以前没怎么注意这个节日,这次能为妈妈做些什么呢?思来想去,还是做个布朗尼吧,浓郁又柔软如同妈妈对我的爱,最关键的当然是妈妈还没有吃过布朗尼,而且明明喜欢巧克力总是不舍得吃,这次的布朗尼就只送给妈妈吃。

当然这一块小蛋糕无法和妈妈对我的爱相比较,只是希望妈妈每天开开心心的,和爸爸一起慢慢变老。

 

 

***花纹布朗尼***

原料:(依模具大小而定)

巧克力体:普通面粉50g,白糖80g,盐少许,全蛋2个(带皮150g),黄油110g,黑巧120g

 

奶酪体:奶油奶酪250g,白糖50g,蛋黄1个

 

备工作:在模具内垫上油纸

我是按照模具的尺寸折了一个纸膜

 

巧克力布朗尼做法:

1,2,3.黄油软化,加入黑巧,隔水融化

4.鸡蛋打散加入白糖、盐搅拌均匀

5.把4加入温热的3中搅拌均匀

6,7.筛入面粉,用刮板切拌均匀

8.把巧克力糊倒入纸膜内,震出大气泡,留出两大勺当花纹

 

 

奶酪体做法:

9.奶油奶酪软化,搅拌顺滑

10.加入白糖搅拌均匀

11,12.加入蛋黄搅拌均匀

13.把奶酪糊倒在巧克力糊上面,刮平(倒的时候要撒到各个角落,不要一股脑倒在一处)

14.把2大勺巧克力糊淋在奶酪上,用牙签划出花纹(最好把巧克力糊放裱花袋里挤会好看些)

 

放入预热烤箱160度中下层,38分钟左右,糕体会涨高一倍,用牙签插入无湿糊带出即可。

 

烤好啦~我留的巧克力糊多了些,没舍得扔,都撒上了。下次弄少点会好看些。

 

热量高的蛋糕,切成小块吃吧~

 

奶酪部分软滑可口,巧克力部分奶香浓郁~

 

这是刚烤好还热乎着的,里面还是比较湿润的,在冰箱冷藏几个小时味道更好,

 

 

不经意间,妈妈原本满头的乌发已经丝丝斑白;

不经意间,妈妈原本细嫩的脸庞也有了沧桑的皱纹;

不经意间,妈妈原本挺拔的身姿也需要搀扶的臂膀;

妈妈把花样年华奉献给了她所爱的这个家,奉献给了她最爱的人。

 

谁言寸草心,报得三春晖。

 

 

 

谨此献给全天下所有母亲,愿她们健康快乐每一天!

 

 

 

 

 

 

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