母亲节&世上只有妈妈好第6章

新鲜的鸭蛋一元一个农家养的。

我就买了几个。

今天下午风小就去菜市厂转转看我买了新鲜的水果甜死人了。哦哈哈

这2天我好能吃啊今天我看都消灭了，我说的是荔枝哦哈哈。

现在介绍一下今天的菜菜。

菜名；麻辣小龙虾。

材料；小龙虾。

配料；姜、蒜、香菜、葱、朝天椒、干辣椒、花椒、八角。

调料；盐、酱油、白酒、鸡精、油、豆酱。

做法；小龙虾买回来泡盐水30分钟。10分钟换一次水。换过3次洗干净沥干水。烧开水放盐煮小龙虾5分钟。到小龙虾变红为止；把小龙虾从盐水里，捞出放冷水里要手洗小龙虾的内尾部。在煮一锅开水。锅里放姜片和花椒不用在发盐了。然后在小龙虾倒入在大火煮5分钟。煮5分钟就捞出沥干水待用。

再一次点开火下油。把配料炒香倒入小龙虾翻炒。加水煮放豆酱、水开倒入些白酒把锅盖起。煮5分钟收汁就可以了。出锅前放葱、香菜、鸡精就可以起锅了。

我没想到我比外边做的还要好吃。43只不是很大个全让我搞定了。

味道5颗星。喜欢麻辣的不要错过。不爱辣的只有看地啦。