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昨天休息的很晚可以说是今天早上4点才睡觉。所以我起的很晚中午12点才起。一里家里就这几个蔬菜了。
还有我最爱的“担担”
一个如的午餐但但和素菜花。
材料；胡萝卜、西红柿、小白菜、鸭蛋、黄瓜、香菜。
调料；油、盐、酱油。
做法；把菜都洗干净，胡萝卜去皮切花型在用刀转切胡萝卜。做成圈花型的。
西红柿开2刀十字口。
用刀芽芽的肉皮分离。
在不西红柿肉去掉，要注意不要整个一下去掉。要一个个去。
就像这样在一点点去干净肉。
这样就可以了。
要转着走刀
用小白菜叶圈起放到胡萝卜心里。
放到小盘里洒上盐
放到锅里蒸2分钟就可以了
蒸好了的作品
小白菜过开水油盐
捞起摆盘即可
黄瓜切小段
用小勺挖出黄瓜肉
这样就可以了。
用到3个鸭蛋。打蛋不用放盐。打好的蛋液不是全部用完。只要到一小部分。其他做西红柿炒蛋。
用小勺把蛋液装入黄瓜里。
上锅蒸3分钟盖上盖
出锅冒气倒些酱油就可以了。
在用胡萝卜小丁和香菜点缀。
味道不错蛋很好吃嫩
