现在看见毛豆开始上市了，但是不知道现在是不是毛豆上市的季节，问了一下，剥好的毛豆居然卖两块钱一两，那也就是要买到20一斤，我的天，在吃啥呢，金子吗?算了，我宁愿自己买回来剥，也没有那么贵的价格。毛豆炒萝卜干的味道很好，但是今天没有买萝卜干，下次买一包我喜欢的萧山萝卜干来试试。
材料：毛豆，青椒，西红柿，肉末
做法：1.青椒切丝，西红柿切小块
2.锅中热油，先下青椒丝和西红柿煸炒，炒的时候要放少量的盐，炒到半生就可以了。
3.锅中再热少量的油，把切好的肉末下锅中炒香，接着把毛豆也放入锅中，不停的煸炒，毛豆很不容易熟，所以光炒是不行的，毛豆的颜色炒到变深时，在锅中加半碗水，把毛豆稍微的炖一下，水不要太多。
4.毛豆成熟后，把之前炒好的西红柿青椒汇入锅中，和毛豆搅拌均匀，放少量的盐和味精，因为 之前的西红柿青椒都放过盐，所以盐的量不能多哟。
出锅装盘，好吃的毛豆就炒好了，亲们有没有食欲哇？用勺子吃最爽啦，哈哈
