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原料：黑枣65克（去核量）白兰地30克 热水27克 牛奶25克 鸡蛋2个糖65克低粉98克
做法：
1.将黑枣 白兰地 热水牛奶混合倒入搅拌机里打1分钟打成泥
2.鸡蛋打散加入糖搅匀后打至颜色发白，加入低粉上下翻拌到无颗粒
3.将黑枣混合物倒入[2]中翻拌均匀
4.用裱花袋斜挤在烤盘中，表面撒些燕麦放入预热好的烤箱165度上下火中层烤23分钟。
PS:
黑枣去核的方法：可以用吃剩的吸的果冻里面的那根吸管，戳进黑枣中间就能轻易去核了。
1.这里的白兰地我用干白葡萄酒代替。
2.喜欢吃到枣肉粒的可以在用搅拌机时，打的时间短些。
3.表面也可以不撒燕麦，因为家里有一大袋燕麦，想快点用用完。
4.记得要趁热吃才好吃噢~~
在我国华北、西北山区传说有三宗宝：“燕麦、土豆、大皮袄”。燕麦为三宝之首，两北山区人民并不富裕，鱼蛋肉吃得较少，以燕麦为主食，但有健壮豪放之体魄。现代城市中有较多的人患有高血压、糖尿病及心脏病，如常吃燕麦，会有利于减少这些疾病的发生。
燕麦的营养价值很高，每100克中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6—2.2倍，几乎可与牛肉媲美。含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等，其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克，是大米的6—7倍，且含有不饱和脂肪酸的比例较大，亚油酸含量可达籽粒重的3%。含维生素Β10.6毫克，В20.14毫克，尼克酸1毫克，含钙69毫克，磷392毫克，铁3.8毫克，所含维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维，是小麦的10—15倍，每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。
燕麦中丰富的蛋白质是构成细胞组织的基础物质，维生素和矿物质是维持生理活动的重要物质。膳食纤维能促进肠胃蠕动，有利于通便，可以带走肠道中的有害物质，有抑制结肠癌的功能，并具有降低胆固醇的作用。
