大炒勺的营养早餐《贝茸彩椒煎蛋饼》

大炒勺的营养早餐《贝茸彩椒煎蛋饼》

一日中，人的营养和能量补充早餐最重要，早餐吃好了一天都精神！

晨起介绍一款煎蛋饼的做法，它是由干贝、蔬菜和鸡蛋组合而成的，因此叫做“贝茸彩椒煎蛋饼”，请您试试吧，它简单营养又美味，配以主食再来杯牛奶或咖啡，呵呵！一级棒！

全部食材；

使用原料；

鸡蛋两枚100克、面粉20克、干贝15克、彩椒50克、葱花20克、盐少许、花生油适量。

制作方法；

1、先用少许清水煮干贝，把鸡蛋面粉混合拌匀；

2、把彩椒和葱花倒入蛋糊中，搅拌均匀；

3、把煮好的干贝取出，用手搓碎呈丝状备用；

4、把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味；

5、煎锅上火烧热，注入少许花生油；

6、油热倒入蛋糊，然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上；

7、稍煎片刻蛋饼翻面，再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅，用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。

贝茸蛋饼特点；味道浓郁，蛋饼鲜香、营养丰富、颜色诱人。

温馨提示；

1、煮干贝的水切不可倒掉，如汤少可全部混合蛋糊中，味道会极其鲜美。汤多还可作为炒菜的汤料用。

2、煎蛋不必煎老，断生即可出锅，蛋饼里还可再放些青豌豆也不错。

    蛋白质、脂肪、维生素全有了，营养不错呦！

看看，多诱人！

贝茸彩椒煎蛋饼配螺丝转儿咖啡，是我今天的早餐，呵呵！