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上汤豆苗
琴心剑胆
发布于 2010/5/14 11:35
这几天天气突然热了起来，家里俩MM吃饭都没啥胃口，加上小MM大病初愈，吃东西相当一般。搞点清淡的小菜，弄点滋补的汤水，煮个营养的粥，是俺这几天的任务，嘿嘿。冰箱里还有一点鸡腿菇，不做就坏了，豆苗是新买的，一起做了不错。
材料：豆苗一斤，鸡腿菇、枸杞子、姜、蒜、肉汤、盐适量，熟鸡蛋一个（早餐剩下的，一起做了，嘿嘿）
做法：
1、将豆苗洗净，鸡腿菇撕开。
2、起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇稍炒。
3、加入肉汤，枸杞子煮一会。
4、加入豆苗，煮至段青，加入那只放了一天的鸡蛋，加盐调味。
5、搞定：
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