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爱上苦瓜,使苦瓜不苦的小窍门--葱香苦瓜饼

香橙可米露 发布于 2010/5/14 14:26

 

PS:

去苦瓜苦味的小窍门:

1.苦瓜去两头蒂,再对半切开,用勺子柄刮去内瓤,把白色的刮干净,(白色的不刮干净也会很苦的)再放入热沸水中焯,闻到苦苦的味道就可以关火,放入冰水中泡一下,没有冰水就用凉水,这样的处理可以去掉苦瓜的大部分苦味了。

2.为什么我会加洋葱?

第一就是洋葱和苦瓜的搭配,会使苦瓜不苦的窍门之二。

第二就是加了洋葱会使饼的味道更香。

第三就是常吃洋葱对身体有保健作用,降血脂 高血压 胆固醇,抗癌,消脂等等。

3。在调味时加二勺白糖,会让苦瓜不苦。

非常美味,我会天天吃。大家也要经常吃呢!

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