芒果鲜虾沙律

芒果鲜虾沙律

   原料：鲜虾、芒果、小黄瓜、草莓、苹果、沙拉酱

   做法：1、虾仁挑出背部沙线

         2、将小黄瓜、草莓、芒果、苹果切粒

         3、锅里加入适量水烧开，将准备好的虾仁在开水里烫数秒，断生后

            马上关火，捞起沥干水份

         4、将熟虾仁、芒果、小黄瓜、草莓、苹果粒拌在一起，淋上沙拉

            酱，沙律上就好了

  私房话：1、腐败变质虾不可食。

      2、过敏体质者要慎吃芒果，不宜大量进食芒果，芒果含糖量较高，

         故糖尿病患者应忌食。