宫保豆腐_日志_美食天下

今年什么价格都上涨，唯独豆腐依然经济实惠，味道也好，所以经常上我家的餐桌。

材料：豆腐黄瓜胡萝卜花生米姜葱

做法

1.豆腐切小块黄瓜胡萝卜（也可以用莴笋）切丁姜切丝葱切段

2.花生米可以买现成的也可以自己油炸一下去外壳

3.锅里放适量的油，七成热，放入豆腐炸至金黄色捞出去油

4.锅里留少许的油，放入葱姜，炒出香味放入豆瓣酱，放入黄瓜胡萝卜丁煸炒，加入白糖鸡精盐少许（豆瓣有点咸所以盐要放少）生抽加一点料酒。

5.把豆腐花生米放入锅里，煸炒。

6.最后勾芡起锅。

宫保豆腐