老妈家的肥腊肉没人吃，爸爸给炸成油了，配合着植物油炒菜吃。
因此有好多油渣又要想法解决掉，我今天做了些花卷，蒸出来后一尝，既有腊肉的香味儿，又有葱花儿的香味儿，很好吃呢。
(*^__^*) 嘻嘻……
原料：面粉300g、酵母粉3g、泡打粉3g、椒盐粉、小葱、油渣、盐、糖、水适量。
做法：
1、发面团（在面包机里完成的）。
2、发好的面团揉匀盖上湿布饧20分钟。
3、油渣切成末，小葱切成葱花儿备用。
4、面团分成两份分别擀成面片。
5、擀好的面片上刷油、再依次均匀撒上椒盐粉、油渣、小葱花儿。
6、如下图先卷起来、再切成小分、每两份叠在一起用筷子压成花卷状。
7、蒸屉里垫油纸，将做好的花卷放在里面饧20分钟。
7、蒸锅里放水烧开，将饧好的花卷置于锅上大火蒸15分钟即可。
日志
