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缤纷五彩虾仁~~继续在家懒着~

一十二
2010/5/17 13:07
      现在住的房子终于在昨天租掉拉!合同签好了。又少了一件心事。计划表上又划去一项,这个月在有条不紊的进行着搬家计划!没事的时候就在家里看看片~卖场里逛逛。陪猫猫玩,而大白又迷上了新的游戏,整天坐在客厅里打~我就在她旁边一边做瑜伽一边看美剧~这样的日子有好几天了。对于现在的状态 非常非常满足,最喜欢的夏季,自由的工作,有陪伴我的人,支持和理解我的父母!有爱我的猫猫。现在一点点小事都会让我觉得很幸福~~就像这个缤纷五彩虾仁~吃完后好满足呀!
    1,虾仁挑去虾线,清水稍微冲洗干净,用2勺料酒腌制一下,再加入一点胡椒粉,
    2,胡萝卜切丁,和豌豆一起煮熟,沥水后捞出备用。
    3,倒出腌渍虾仁的料酒和其他调料,重新倒入半勺料酒,一大勺的生粉,少许盐,用手和虾仁抓匀,在热油里滑熟,我喜欢虾仁嫩一点,一般25秒后就盛出虾仁。
    4,这时候把满满一碗水和2勺生粉充分混合成白色的水备用,在水中加入少许盐和鸡精,充分调匀,翻炒胡萝卜丁和豌豆,再加入玉米粒,待玉米粒熟后,倒入前面调好的一碗水,开小火,待锅内开始变的浓稠后,关火,倒入虾仁,翻炒均匀就可以出锅啦!
   

满满的一大盘子啊

 

我就喜欢这样浓稠滴

配上杂粮米饭吃~~~

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