时间越来越紧,总感觉手上有做不完的工作。不过饭还是要吃,而且要吃好,好好吃饭好好睡觉,才有精力做好工作!会议上老板说在毕业生离校期间谁也不准请假!同志们要调养好身体打起12W分的精神投入到紧张的工作中,克服困难,一定要确保毕业生顺利离校!
粉蒸五花肉,这个菜好像以前发过贴,刚搬家那会儿吧,不管了家人喜欢多做几次也无防,呵呵!
老习惯先上成品图:
再看做法啊:
这个是我们客家人做擂茶用的工具:擂茶砵。右图是擂好的辣椒酱用来淹五花肉的
佐料有:蒜、姜、香草、辣椒、八角、桂皮、盐
主料有:五花肉切片、米粉
做法:
1、用上面做的辣椒酱、生抽、料酒、少许花生油倒入五花肉拌均入冰箱淹制一个晚上
2、淹好的五花肉加一杯米粉(量米的杯)拌均装盘入锅蒸30分钟即可
3、小青菜焯水摆盘装饰,米粉肉放盘中间