上次做蛋糕卷的时候，正好有朋友来我家拿东西，吃了两块，昨天上网聊天，她说，我想吃你做的蛋糕了，哈哈，心里这个美啊，立马行动，做了好多，哈哈。发现有人捧场，就是有动力啊~！！
夹心双味蛋糕块
材料：
原味蛋糕块：鸡蛋4个 低筋粉68克 色拉油32克 牛奶32克 砂糖40+23克
抹茶味蛋糕块：鸡蛋4个 低筋粉68克 色拉油32克 牛奶32克 砂糖40+23克 抹茶粉5克
夹心层：奶油奶酪50克 淡奶150克 砂糖30克
做法：
1：分离蛋黄蛋清
2:蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。
3：打发蛋白成硬性发泡。
4：打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震出大气泡。
5：抹茶蛋糕块的制作，和原味的过程一样，不同之处是抹茶粉是加在低筋粉里，混合均匀过筛就可以了。
6：烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
7：烤好后稍微晾凉撕去油纸，然后彻底晾凉备用。
8：在彻底晾凉的蛋糕上抹上奶油夹心层，两片蛋糕和在一起，切块就可以享用了。
夹心层做法：
1：淡奶加20克砂糖打发6-7成发
2：奶酪隔水加热软化，加10克砂糖搅拌顺滑。
3：奶酪和打法的淡奶混合，用打蛋器打匀，打至无颗粒。
看看我种的头上长草的小瓷人，可爱吧~~
日志
