【儿童节】------ 洋葱玉米香肠烤饭

【洋葱香肠烤饭】(参考分量：1人份)
配料：大米150克，开水165克，洋葱1/3个，玉米，100克，黄油15克，芹菜，盐1/4小勺(1.25ML)，黑胡椒粉1/8小勺(0.625ML)，香肠1根

制作过程：
1、准备材料，把洋葱切成末，香肠切成片。
2、米用清水洗净并完全沥干水分备用(米不需事先浸泡)。
3、炒锅烧热，放入黄油。待黄油融化以后，倒入切碎的洋葱，玉米

中火翻炒1分钟。
4、把米倒入炒锅，继续用中火翻炒2分钟。炒均匀炒透。
5、炒好的米倒入平底的烤碗里。
6、加入盐、黑胡粉。

7、倒入165克烧沸的开水。然后稍稍拌匀。
8、用锡纸把烤碗的表面盖起来，把烤碗放入已预热的烤箱，180度，上下火，中层，烤15分钟。
9、把烤碗取出，加入切好的香肠，并把米挖松，让香肠和米混合均匀。重新盖上锡纸，放入烤箱，继续烤10分钟。
10、烤好以后，先不要急着取出来，让烤碗在烤箱里焖15分钟再取出来。撒上芹菜粒，再次把烤好的米饭挖松拌匀，就可以吃了。