【儿童节】猪肉圆白菜水煎包

制作馅料

猪肉 大葱 姜 五香粉 香油 鸡精 盐 酱油 色拉油

圆白菜

做法

1 猪肉馅加入 料酒 盐 鸡精 酱油 五香粉 姜 色拉油 搅拌上劲 腌制 20分钟

2 加入剁碎的大葱

3 搅拌均匀

4 圆白菜洗净切块放在搅拌机内

5 打成粒状

6 倒在屉布上，挤干水分

7 放到调好的肉中

8 搅拌均匀

包制过程

1 面粉加入水 酵母 糖 盐，揉成面团

2 发酵到2陪大

3 发酵好的面揉成条

4 揪成小面团

5 取一小面团擀成中间厚边上薄的皮

6 把馅放在皮中间

7 包成包子

8 醒发20分钟

烙制过程

1 饼铛加油，均匀的把包子码放在饼铛中

2 小火烙制底部焦黄

3 浇上水 没过包子的三分之一

4 盖上锅盖

5 转大火 至水干，锅内听见呲呲的声音

打开锅盖 撒上芝麻 烤干水分

6 如果喜欢两面焦黄就把包子翻面继续烙烤

再配上一碗粥， 那叫一个香。。。

六一将至，把这想香喷喷的水煎包送给小朋友们