东京的天气,怪异无比。
前天高温彪至29度,昨天的最高气温只有18度,前后相差10度,更夸张的是,看了天气预报,明后天会回升至30度,而下周一的一场降雨将会把最高温定格在19度……
话说,忽冷忽热易感冒,最近周围好多人都有感冒的迹象了,我忙着改论文提纲,前几晚几乎都是熬到3点多,下半夜真的会有点凉的感觉,昨天打了几个喷嚏,疑似感冒
今天帮导师那里一个中国来的交换生小妹妹申请打工证,弄完刚好到饭点了,她说谢谢我请我出去吃饭,哪儿好意思让刚来日本的人请吃饭啊,于是改成去她宿舍拿了点她带来的特产,在我家做饭了。(她住的宿舍没有厨房的)
想了半天,最后决定煮个火锅算了,吃了暖暖的——反季麻辣锅
材料:
日本产——莲藕,蟹味菇,大白菜,土豆,魔芋结
美国产——西兰花
巴西产——鸡肉丸
师妹从中国扛来的——两罐午餐肉,一包豆腐衣
我家的屯货——重庆火锅料,香菇,黑木耳
各种食材依图切成大小合适方便入口的形状~~
过程:
1.锅内放油少许,加入重庆麻辣火锅料,蒜末,小火炒出红油。
2.放入丸子,蟹味菇,香菇等食材翻炒出香味。
3.放入其他食材,加入高汤适量,煮开,就可以吃了。(我加的还是会鸡骨熬制的鸡汤。)
4.吃到一半突然想吃魔芋结了,于是自己动手做了一份,好好吃哦。
这是第一碗
特写一下~~
午餐肉啊午餐肉~~~
想死你了~~
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为啥想到吃麻辣锅呢,本来我们很认真滴打算要炒几个菜的,可是,我开冰箱的时候发现一包3月份带回来的重庆火锅底料,随意翻看,看到以下说明——
正宗重庆麻辣锅底料,选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
于是,我被吸引了,小妹妹更是,吵着说吃火锅吧,暖和~~,于是两个懒人就放弃了烧菜计划,不管搭配是否合理,反正都丢下去煮了……
煮出来的汤汁鲜美,边吃边煮,不知不觉居然吃了2个小时
某人一边说撑死了,一边不停滴吃着极其容易长胖的土豆片……我自己也吃了不少午餐肉和豆腐衣,真的好久没吃了……
吃完,身上微微冒了层薄汗,全身都觉得轻松得很,疑似感冒居然就这么被治好了……真不可思议。
于是,个人觉得,在气温不太稳定的春季,吃吃麻辣锅发发汗,似乎是应对倒春寒的好策略
大家觉得呢?