六一儿童节马上就要到了，大家亲们天天都给小朋友献上那么多的美食，我也不能落后哇，虽然不会做点心，虽然厨艺还有待加强，但是我用我的真心，做出一道糖醋小土豆，希望小朋友，还有美食家们这些大朋友，都能喜欢
小时候在我印象中上学最有意思的事情就是和小朋友一起去野炊，带上自家的锅碗瓢盆，找一个有山有水的地方，架起简单的灶台，会做饭的做饭，不会做的帮忙洗菜，那时候做出来的东西是最好吃的，人多，热闹，大家都抢真吃，很香，记忆中
有个女孩子做的糖醋小土豆，让我至今回味无穷，这次，我就带着记忆中的味道，自己做了一次糖醋小土豆，虽然味道不错，但是和记忆中的不一样，记忆中的永远都是美好的
材料：土豆，冰糖，陈醋
做法：1.小土豆洗净后先用清水煮熟，煮熟晾凉控干水分，要是小土豆的个头有些大，可以切成块状
2.锅中倒少量的油，再放点盐，保证煎出来的土豆有一点点的咸味，其实应该是炸，但是我不喜欢油多的东西，就把炸改成了煎，少量的油把小土豆下锅煎一下，我喜欢吃那种比较干一些的，所以煎的时间也会长一点，刚开始用小火，表皮从慢慢收缩变成严重收缩的时候，用大火在把土豆激一次，这样在高油温下去除多余的油脂。
3.锅中倒少量的清水，把冰糖放在锅中，小火慢慢的熬化，糖在融化的过程中，水中的小泡泡由小变大，变成鱼眼泡的时候，再到入醋，汤和醋的比例根据自己的口味而定，放点盐和味精，再倒少量的水淀粉，勾个芡，
把之前炸好的土豆放在锅中，翻炒均匀就可以出锅了。
糖醋的东西一向都很引诱我们的食欲，再加上粉粉的土豆，推荐给大家，希望你们家的小朋友能喜欢，要是大家感兴趣，也尝试一下吧
