一个人的晚餐《奶焗蘑菇通心粉》

一个人的晚餐《奶焗蘑菇通心粉》

早九晚五，虽不是很累但也不清闲。一天的任务完成回到家里，往往就懒得再做很复杂的晚餐了。省事一些快捷一些，是大多数上班族的通常做法。为了尽快吃完晚饭，再抽空干一些自己想干的事，没准儿来个蛋炒饭马马虎虎的就能凑合一顿，单身的朋友更是如此。

吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。

全部食材；

所用原料；

意大利直通粉100克、口蘑70克、香菇60克、洋葱碎30克、红黄彩椒60克、大蒜碎15克、黑胡椒汁3克、淡奶油25ml、盐2克、黑胡椒碎2克、马苏里拉奶酪100克、橄榄油适量；

烘烤时间；上下火200度，烘烤15分钟。

制作方法；

1、先把蘑菇切片备用；

2、用奶酪擦把马苏里拉奶酪擦成丝备用；

3、汤锅水烧开倒入少许盐，下入通心粉；

4、通心粉下锅煮10分钟捞出，炒勺上火注入橄榄油煸香大蒜碎；

5、倒入洋葱碎煸炒，煸出香味后，下入蘑菇片继续煸炒；

6、蘑菇煸炒五成熟的时候，倒入奶油炒匀，最后下入通粉；

7、用黑胡椒汁、盐调味，最后下入彩椒丝翻炒均匀；

8、把炒好后的通粉盛入烘盘中，上面撒上擦好丝的马苏里拉奶酪；；

9、在奶酪丝上撒少许黑胡椒碎，然后把烘盘置入烤箱内，用上下火200度烘烤15分钟即可取出食用。

烤意粉特点；味道浓郁、香滑可口、粉蔬搭配、营养丰富。

温馨提示；

1、意粉一定要事先煮熟才可以制作，要荤素搭配、颜色搭配。

2、粉菜混合单放均可，还是混合炒好的味道更浓郁。

3、奶酪可购买丝状的块状的均可，块状的要经过擦丝加工，丝状的可直接使用。

简单方便快捷的烤意粉就做好了，它既能填饱肚子还富于营养，是喜吃西餐的上班族朋友们不错的选择。