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【儿童节】秘制烤鸡腿+骨肉相联+烤小黄鱼

思凡星·家
2010/5/23 22:53
大盆友、小盆友,快来吃烤肉啊,儿童节快乐哈!
   宝贝,不知道你长大后会不会怪妈妈没给你亿万的家产?
   宝贝,不知道你长大后会不会认为妈妈不够时尚?
   宝贝,不知道你长大后会不会嫌妈妈不够能干?
   宝贝,你在一天天长大,妈妈一天天变老,不知你长大后会不会嫌      妈妈笨手笨脚?
   宝贝,不知。。。。。。
   但是,妈妈真的非常非常爱你!就想给你一个最快乐、充满爱的童年!为了能陪你度过人生中最美好的童年时光,妈妈甘愿放弃自己的事业、放弃自由自在生活、放弃。。。。。。
妈妈非常愿意和你快乐的嘻戏打闹、为你做最可口的饭菜、陪你经历成长中的点点滴滴!
秘制烤鸡腿、骨肉相联
 
做法很简单:烤鸡腿、鸡翅、鱼等烤肉类,关键是淹制的酱料,决定烤肉类好不好吃!
淹渍鸡腿、排骨、小黄鱼的酱料有:海天烧烤汁、黑胡椒粉、孜然粉(烤鱼用的)、秘制辣椒酱(这个酱是妈妈自已做的、细心的朋友可能发现了我家淹肉类都会用到这个辣椒酱、这个起到关键性作用)
做法:1、用海天烧烤汁、黑胡椒粉、秘制辣椒酱淹渍鸡腿、排骨、鱼4个小时(料汁拌均后放冰箱冷藏)
2、淹好后用烧烤架放微波炉烤5分钟,拿出来翻面再烤5分钟,然后再拿出来两面刷上一层蜂蜜再烤5分钟即可
当时淹鸡腿的时候正想煲排骨汤,正好排骨有点多,就挑了中间最好的一段扔到鸡腿里一起淹了,烤出来后发现这个骨肉相联好吃的不得了
再用同样的方法烤小黄鱼,小黄鱼要用到孜然粉、烤之前撒上一层孜然粉。烤鱼可以多烤5分钟,干一点更好吃!
再看看
 
一直运酿这一次的烧烤,因为以前从没试过,加上家里没有烤箱也没有微波炉,本来这次想用炉子烧木炭最原始的方式烤(这样可以让女儿自己烤嘛),后来引木炭的时候发现木炭由于最近雨水太多,受潮了怎么也烧不着,于是只好跟隔壁同事借用了微波炉来烤,不过烤完后两家人吃起更开心,哈哈!女儿说得好:好东西要和别人一起分享更快乐!
第一次做真的非常成功!缺点是太少了不够吃,哈哈!
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