对我来说，六一节，实在是怀旧的话题。小时候似乎家家的条件都差不多，没有现在贫富差距这么明显。小时候六一节就意味着开运动会，穿新衣，至于吃，没有现在的那么多零食，那时吃一块糖都是令人羡慕的。统一的蓝布裤子，白衬衫，白回力鞋，扎上红领巾也是蛮漂亮的。兜里揣几毛钱也是算计来算计去的——买一个冰棍5分钱。背着军用水壶，里面装着妈妈晾好的白糖水，那也是极好的饮料了。每每和儿子说起这些，儿子都会惊异的看着我，带着同情的目光对我说，妈妈，你好可怜啊，我把好吃的给你！其实，在那个物质极度匮乏的年代，并不缺少幸福和快乐啊，相反，那时的我们，无忧无虑的尽情享受童年的快乐，没有被逼着学奥数、上各种辅导班~~~现在的孩子才是可怜啊，什么时候孩子们可以尽情的玩耍，在大自然的怀抱中健康的成长呢~~~
虎皮蛋。小时候妈妈常给我们做的，那时我们享受的是简单的快乐。做法也简单。
如图，鸡蛋煮熟剥皮，入油锅中炸至金黄，捞出。碗里放适量的盐和花椒粒，一点味精，用开水冲开。把炸好的蛋放到花椒水里浸泡。待入味后即可食用。
至于加多少盐，自己把握吧，一般我都会尝尝，稍微咸点，这样可以缩短入味的时间。剩下的花椒水可以下次炒菜的时候用，省的浪费。
