今天答题很圆满~
刚刚做了红烧肉块~（咱家一直叫酱肉来着~）
不知道是不是这段日子吃素吃滴~
吃了一块肉后胃好难受~
最后终于还是吐了~
那么香滴肉啊太浪费了~
早上去买了七十元滴肉肉~
小肘肉和里脊~切成小块~
锅内放清水烧开后放入肉块~
煮一下~去除肉内的血水~
然后捞出放入装好热水滴锅内~（一定要热水哦~如果是冷水肉肉会不爱熟滴~）
放入大料~香叶~姜~葱段~大火烧开后小火熬煮~
大约烀上了两小时就OK了~捞出沥干~
炒勺内放油~
放大料和姜爆香后捞出只留油~
放适量白糖~不停搅拌~把糖熬至冒烟开始变色~
此时速度放入肉块~
不停颠锅让肉块均匀滴沾糖色~（一定不要用锅铲~因为肉肉烀滴很烂~用铲子会碎掉~）
好了可以放酱油了~
小火慢慢将肉煨上色~
等汁剩不多了淋上点耗油~颠均即可关火~
（这个相机今天不太好摆弄~拍滴让咱很不满意~尤其操作台背光~拍出滴照片颜色都不好~
）
看成品吧~这个是在阳台拍滴~光线充足~拍出来滴颜色也正~
还是很诱人吧~
欢迎所有滴亲来品尝~尤其是刚才一起答题滴亲们~请你们吃个够~粉多哦~
