【儿童节】--- 可爱的刺猬馒头

 
                  还有几天就是六一儿童节了。在这里先预祝各位可爱的小朋友和童心未抿的大朋友节日快乐。

              不知道是不是小时候白馒头吃了太多的原因，等自己长大出来工作后，几乎从来没买过白馒头当早餐，总感觉白花花的看起来就没食欲。所以后来学会做馒头后，也极少极少做的馒头，不是掺了南瓜就是掺紫薯，要不就白面卷香肠，放香葱.......。如果做馒头的时候有小朋友在身边，更会留几个面坯做成麻花或者其他可爱特别的造型。这些可爱的馒头一出锅，不用哄，小朋友很快就啃个精光。



               这个刺猬馒头是新学来的，做起来很简单，只要一把剪刀，几颗小豆就搞定。
                


 材料：面粉2碗,酵母1/2汤匙,红糖一汤匙



做法：  1）取一碗加开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.

               2）把酵母水分别倒在面粉上,和成光滑的面团。置温暖的地方发酵一小时。



               3）把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团，然后搓成条，切成若干小分，每小分揉成水滴形。



              4）把尖的一头横着剪一刀，形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。



              5）取两颗小绿豆（家里没豆用了花椒代替）按在嘴巴和刺之间空白的地方即成刺猬的眼睛。  



              6）做好的面胚盖上保鲜膜醒15分钟后，放进蒸笼里中火蒸12-15分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。





             另外还有这些可爱的馒头和包子送给大家，希望大家天天开心 。