昨晚10钟的时候儿子还不睡觉。吵着要吃桑葚蛋挞，用桑葚做蛋挞我连想都没有想过，小小孩子怎么能想到呢？做出来好吃吗？抱着怀疑的心态给他烤了两个，我自己三个。
材料：
蛋挞皮5个 (我是买现在成的) 淡奶油60g 牛奶60g （我用旺仔牛奶）
糖12g 蜂蜜6g 蛋黄2个 玉米淀粉5g
做法：
1、每次烤蛋挞我都会把蛋挞皮先烤2分钟
2、牛奶加糖完全融化后加入淡奶再加入蛋黄，
充分的拌均匀
3、把5g玉米淀粉加入蛋液中搅拌均匀
4、把调好的蛋液过滤一遍
5、把烤过两分钟的蛋挞皮从烤箱取出来，加入适量的挞水
6、把桑葚放入蛋挞液中,送入烤箱烤15到20分钟
如果要烤出不“长斑”的表面，在表面凝结后就用下火烤就可以，我就习惯烤出点“小斑”，这样看起来更有食欲
