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【儿童节】番茄鸡蛋蝴蝶面

思凡星·家
2010/5/29 18:55
   今天很幸福,收到美食家及群里的朋友很多的生日祝福,这是我在美食家的最美、最大的收获!有那么的朋友关心我,甚至超过生活中的朋友。我真的非常感谢你们让我感动了一回又一回!说实话,自结婚生娃以来,又因搬迁外地生活,现在的我除了在工作中结识些同事之外,几乎没什么朋友,每天都在跟美食家和群里的朋友谈天说地,家常里短,让我感觉很亲近!
   今天是我的生日,早上本来应该煮碗面吃,但因要陪女儿去采排六一节节目,买完菜后就没什么时间了,不过一大早,资深美女姐姐就已经为我做好了生日面,之后老杨也为我煮了生日面,我真的感觉很幸福,谢谢你们
   虽然是我的生日,但给自已庆祝的同时也不忘女儿,所以我在晚饭时做了这个番茄鸡蛋蝴蝶面,好吃的同时营养丰富!
   说到儿童的饮食,最重要的是要注重平衡善食、营养均衡。就是什么都要吃,而且是要适量,不能挑食偏食。做法方面也要注意,所有的菜菜尽量缩短烹饪时间,防止营养流失。最好的烹饪方式是:蒸、煮、炖。尽量避免:煎、炸、爆炒。
番茄炒鸡蛋是非常适合儿童食用的菜菜,也是平常在我们餐桌上常见的家常食谱。
因为今天是生日,所以用番茄炒鸡蛋拌面吃当早餐晚餐真的很不错
再看做法:
准备的材料:番茄5个、鸡蛋2个、盐少许、白糖适量
做法:1、蝴蝶面煮好装盘备用(蝴蝶面煮软就可以了不要煮太长时间不然容易烂)
2、热锅下油下打散的鸡蛋液,迅速炒散
3、下番茄一起翻炒
4、加适量水煮5分钟(喜欢多点汁就加多点水),加少许盐适量糖调味即可。
PS:今天美食家还有朋友和我同一天生日,这个面就当是我俩的生日面吧,也祝木木生日快乐哦!
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