【儿童节】汤种肉松面包卷—————轩辕涛来吃肉松面包卷了~~

昨天收到很多大家的生日祝福~~谢谢大家啦~~昨天虽然爸妈把我生日忘了（到了现在也只字未提估计若干个月之后他们会想起来的~）但是大家的祝福已经让我很开心了~~

材料：高筋面粉195g（后来面团很粘我又加了很多~）,低筋面粉90g，发酵粉6g，盐6g，水130g，糖30g，汤种75g，黄油50g

先开始做汤种~材料：高筋面粉50g，牛奶250g

先将称好的面粉倒入锅内~

再倒入牛奶~

用橡皮刮刀搅拌均匀~然后点火用小火加热~~至糊状~

左边那个白色糊状的就是做好的汤种~

将所以材料除黄油外混合~~然后就使劲揉，摔，打 吧~面团揉到扩展阶段的时候放入黄油~

这是今天一大早发好了的面团~~可爱吧~胖乎乎的~~

将揉好了的面团排气~擀成长方形移入烤盘内~再在表面用叉子叉一些洞~（在烤盘内擀会更方便~）进行第2次发酵~

在第2次发酵好了的面团上撒上火腿肠丁 香葱丁~白芝麻~放入烤箱170度20分钟左右~

哈哈~~烤好了~~下面开始卷了~卷的过程没拍下来~因为自己一个人又要卷又要拍实在不方便~我就 口述一下~先在面包表面喷些水~然后用油纸盖上~再把整个面包反过来~撕掉锡纸~在面包背面抹上番茄酱（应该是抹沙拉酱的家里没了所以抹的番茄酱~）划几刀卷起来~（只是轻轻的在表面划几刀哦不能切断~因为面包太厚划几刀方便卷而已~）

越看越觉得漂亮撒~第一次做出这么像模像样的面包~~

最后来张多多的靓照~~她的又一大业余爱好 咬瓶子~无论瓶盖拧的多紧她的小狗牙都能咬下来~