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今天这辑是续上一辑的，本来11-18个月的准备了56道，结果发博文的时候显示字数超过限制，所以我只有剪切了一半，准备分两次发。谁知刚发完第一辑，第二辑的还没来得及粘贴，电脑就死机了，再开机就啥也没有了！我写了几天哇，真是欲哭无泪啊！这剩下的21款只好又重新写，郁闷！！！
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鲜汤小饺子
1.小饺子皮6张，猪肉末30克，白菜50克；
2.白菜洗净，剁碎，与猪肉末混合，加少量盐、生粉、蛋清拌成饺子馅；
3.包入小饺子皮中，制成饺子生坯；
4.汤锅加入高汤煮沸，下入小饺子煮至沸腾后加少量冷水，再次煮沸后再加冷水，如此反复三次以上，最后淋上香油，撒上香菜叶即可。
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1.中筋面粉50克，肉松20克，牛奶15克，酵母粉0.5克；
2.面粉加入牛奶和酵母揉成均匀光滑的面团；
3.盖上湿布在温暖处发酵30分钟；
4.取出排气，揉圆，分割成5等分；
5.包入肉松，拧成花卷形；
6.上蒸锅中火蒸制15-20分钟即可。
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1.南瓜100克，糯米粉150克，莲蓉馅80克，白糖10克，小葱末30克；
2.南瓜洗净去皮切小块，上锅蒸熟后捣成泥；
3.糯米粉与南瓜泥、白糖拌匀，加少量水揉成面团；
4.包入莲蓉馅团成圆形，然后压扁，撒上葱末擀成圆形的面饼；
5.平底锅烧热，刷油，放入南瓜饼坯，小火煎至两面金黄即可。
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1.面粉50克，黄豆粉10克，鲜奶15ML，糖5克，鸡蛋1个；
2.将以上所有材料混合，调成均匀的面糊；
3.平底锅烧热，刷油，倒入面糊，摊成面饼；
4.然后取出切块即可。
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1.软米饭一碗，胡萝卜1/3根，番茄1个，鸡蛋1个；
2.鸡蛋加少量盐打散，平底锅烧热，刷油，下入蛋液摊成蛋皮；
3.胡萝卜、番茄洗净去皮剁成末，加少量色拉油、盐，与软米饭混合，拌匀；
4.上蒸锅蒸制15-20分钟；
5.取出晾至稍凉时，包入蛋皮中卷成长卷；
6.最后改切成小段即可。
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1.面粉50克，番茄、鸡蛋各1个；
2.番茄洗净切成末；
3.鸡蛋打散，与面粉、番茄末、少量盐、水混合，调成均匀的面糊；
4.平底锅烧热，刷油，下入面糊摊成软饼即可。
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1.猪肉末50克，菠菜泥20克，土豆泥80克，番茄末20克，芹菜末20克；
2.将以上所有材料混合，加适量盐、色拉油拌匀；
3.上蒸锅蒸15-20分钟即可。
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1.鸡蛋1个，低筋面粉60克，玉米淀粉20克，白糖15克，鲜牛奶30ML，酵母粉1克；
2.鸡蛋加糖打发，倒入鲜奶搅匀；
3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和酵母粉，拌匀；
4.倒入方盘中，上蒸锅蒸制15-20分钟即可。
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1.土豆50克，蛋清1个，面粉30克，酵母粉0.3克，白糖8克，橘皮半个；
2.土豆洗净去皮切小块，上锅蒸熟后捣成泥，橘皮洗净切碎；
3.蛋清加糖打发，与土豆泥、面粉、酵母粉、白糖混合，拌成均匀的面团；
4.取一圆盘，将面团按压成饼形，表面装饰上橘皮碎；
5.上锅蒸15-20分钟即可。
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1.中筋面粉50克，牛奶50ML，酵母粉0.5克；
2.将以上所有材料混合，揉成均匀光滑的面团；
3.盖上湿布置于温暖处发酵30分钟；
4.取出排汽，重新揉圆，搓成长条，切割成等量的5个；
5.将面团置于蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
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1.鸡脯肉20克，面粉50克，洋葱10克；
2.鸡脯肉洗净剁成蓉，加少量盐、生粉、蛋清拌匀；
3.洋葱切成末；
4.鸡肉蓉、洋葱末、面粉加适量水、盐拌成均匀的面糊；
5.平底锅烧热，刷油，倒入面糊，煎成两面金黄的面饼。
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什锦蔬菜炒软饭
1.大米软饭50克，茄子20克，番茄1/2个，土豆泥10克，猪肉末20克；
2.茄子、番茄洗净切成末；
3.猪肉末加少量生粉、老抽、水拌匀；
4.炒锅倒少量油，下入肉末扒熟后盛起；
5.留底油，下入番茄、茄子末、煸炒，然后下入土豆泥、软饭炒匀；
6.最后下入肉末，加少量盐调味，翻炒均匀即可。
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1.红枣、大米各50克，牛奶200ML；
2.红枣、大米冼净，红枣上蒸锅蒸熟后捣烂成泥；
3.电饭煲中倒入牛奶，大米和枣泥；
4.按下煮饭键，程序结束即可。
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1.大米50克，红豆20克；
2.红豆洗净，在清水中浸泡2小时；
3.大米洗净，与泡过的红豆混合，加入200ML水，倒入电饭煲内；
4.按下煮饭键，程序结束即可。
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1.馄饨皮4张，青菜叶两片；
2.馄饨皮对角切成三角形；
3.青菜叶洗净，切成细丝；
4.汤锅内倒入高汤，煮沸，下入面片和青菜丝，加少量盐，煮至沸腾后转小火，再煮1-2分钟即可；
5.起锅时淋上少许香油。
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番茄蛋花汤
1.番茄1个，鸡蛋1个，葱花少许
2.番茄洗净切成小丁，鸡蛋打散备用；
3.炒锅倒少量油，大火烧热，下入番茄炒熟；
4.倒入适量水，加少量盐，大火煮沸后倒入打散的鸡蛋冲成蛋花；
5.最后撒上葱花即可。
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香菇鸡肉豆腐汤
1.香菇、鸡脯肉、豆腐各20克，西蓝花15克，鸡蛋1个；
2.香菇洗净切成细丝，鸡脯肉洗净切成小丁加少量盐、生粉、水拌匀，豆腐切小块；
3.西蓝花洗净，过沸水焯熟，切成末；
4.汤锅内倒入高汤，下入香菇、豆腐煮沸；
5.下入鸡肉丁、西蓝花末，加少量盐，再次煮沸后倒入打散的鸡蛋冲成蛋花，淋上香油，即可。
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1.小白菜叶2片，鱼丸四个，鱼骨汤50ML；
2.鱼丸切成小丁；
3.小白菜叶洗净切成末；
4.鱼骨汤煮沸，下入鱼丸丁、白菜末，加少量盐和色拉油，大火煮沸后改小火再煮1-2分钟即可
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1.海蛰30克，荸荠15克；
2.海蛰用清水泡发，洗净后切成小丁；
3.荸荠洗净去皮切成小丁；
4.汤锅倒入适量清水或高汤，下入海蛰末和荸荠末，大火烧开后转小火煮20分钟；
5.起锅时加少量盐和香油即可。
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胡萝卜甜汤
1.胡萝卜1根，红糖10克；
2.胡萝卜洗净去皮切小丁；
3.汤锅内加入200ML清水，下入胡萝卜丁，大火煮沸后转小火，加入红糖熬煮10分钟左右即可。
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鸡蛋黄瓜面片汤
1.鸡蛋1个，黄瓜1/2根，面片20克；
2.黄瓜洗净切薄片，鸡蛋打散备用；
3.锅内倒少量色拉油烧热，下入黄瓜略炒；
4.然后加入高汤，大火煮沸后下入面片，加适量盐；
5.再次煮沸后倒入打散的鸡蛋冲成蛋花即可。
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