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【儿童节】三色西兰花炒饭

蓝晶翎 发布于 2010/5/31 11:13
昨天跟师妹忙到晚上8点,才想起来该吃点东西,翻翻冰箱,有半颗西兰花,就炒了这个三色西兰花炒饭,师妹吃得很开心,下定决心一定要去中国留学,第一次听说,留学的理由是——中国菜味道太好了!!!
 
 
材料:
西兰花半颗,上部掰开,下部的梗切丁;
蟹肉棒两根,切丁;
杏鲍菇一根,切丁;
鸡蛋两个,打散;
熟米饭一大碗。(我用的是剩饭,所以先拿微波炉加热了。)
 
过程:
 
1.锅内放油少许,倒入鸡蛋液。
2.炒散的鸡蛋盛到碗里备用。
3.另起油锅,倒入蟹肉棒丁,杏鲍菇丁,西兰花梗丁,翻炒。
4.放胡椒盐调味,炒到杏鲍菇变软。
5.加入米饭和炒好的鸡蛋碎,继续翻炒。
6.翻炒均匀,淋一勺麻油。
7.西兰花上部过热水烫熟,摆到盘边。
8.炒好的炒饭放入盘中,淋一点酸辣酱,开饭咯~~~
 
 
红色的蟹肉棒金黄色的鸡蛋碎碧绿的西兰花梗
是不是食欲大开?
 
 
米饭用的是杂粮煮的,所以本来就有红米和玉米碎,营养也算均衡了吧?
六月一日,送给所有的小朋友~~~(还有大朋友)
 
节日快乐!!!
 
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