苦笋炒牛肉_苦笋炒牛肉_日志

某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。

一箱子的苦笋：

材料：苦笋四根，牛肉适量，姜、盐、蚝油适量。

做法：

1、将苦笋剥皮切好，牛肉用盐、花生油拌好放半小时。

2、起油锅，爆香姜丝，下苦笋煸炒，下点水焖熟（朋友说不用焯水，那就不焯水试试）

3、下牛肉炒至变色，加蚝油调味就行了。

4、还不错，这苦笋不算太苦。

苦笋炒牛肉