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蒜香鱿鱼圈
梅依旧
发布于 2010/6/3 11:03
蒜香鱿鱼圈
主料：鱿鱼
圈
、青
红椒
、
蒜
、洋葱、
味精
、生抽、蚝油、
海鲜酱
做法：
1
、鱿鱼整理干净后切圈，洋葱、青红椒切块，蒜切末，老姜三分之一切片，剩
下的切丝，干辣椒切段，大葱白切寸段。
2
、在鱿鱼圈中加入料酒、海鲜酱、姜片、适量洋葱丝，拌匀后腌二十分钟以
上。
3
、锅中放油烧至六成热，将鱿鱼圈中的姜片、洋葱丝挑出不要，下锅爆约两分
钟到
断生，盛出待用。
4
、锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒
出香味。
5
、下葱白段、洋葱丝、青红椒翻炒约一分钟即
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