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我又回来了....连壳一起嚼的大虾--酥香麦片炒大虾

酸辣土豆丝
2010/6/4 16:07
 
 
 
 
 
 
 很久很久没有发日志,但是一直都在悄悄地的关注着大家.....争取以后不在悄悄的了
 今天周五,明天周末,一周最兴奋的一个下午.....偷偷的来发日志
 
 大虾也是很久以前做的,攒啊攒啊,攒了好多的菜菜都没有发,都焖在电脑里了。
 连美食家的这么多活动都没有参加,冤死了。
 
 顺便发一个子墨同学的照片吧,好久没有发了吧,现在都长成大孩子了,整天跑跑跳跳的,非常运动型,一刻不消停型,暴走型,乐观开朗型.....哈哈 我都是这么形容他的
 
 这个是跟他的小朋友在一起玩...
 
行走中.....

 然后上菜:【麦片炒大虾】
 
 原材料:大虾 蒜粒 麦片 盐 淀粉 生抽 料酒
 做法:
 图一:锅内加适量的油,放入蒜末,小火煸炒
 图二:炒至金黄色,盛出备用
 
 
 图三:锅内不放油,加入适量的麦片,小火慢慢的炒
 图四:麦片慢慢的边淡黄了,盛出备用 
 
 图一:大虾清洗干净
 图二:在大虾的背部切开,去除虾线,加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟
 图三:把腌制好的大虾,控干,撒上干淀粉
 图四:每只虾均匀的沾上干淀粉
 
 图九:锅内加多多的油烧至有点冒烟了,然后把沾好干淀粉的大虾放入
 图十:大虾,炸至金黄后盛出备用
 图十一:把炒好的蒜粒、麦片,炸好的大虾都倒进锅里去吧,加入适量的盐,炒匀即可。吃辣的可以加入适量的辣椒面,如果加入椒盐呢,就是椒盐口味的了;加上咖喱粉呢?随意啊
 

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