桑椹被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”，常吃能提高人体免疫力，还有延缓衰老、美容、养颜之功效。
桑椹可以明目、缓解眼睛疲劳干涩的症状。把桑椹制成果酱，不管大朋友还是小朋友都会特别喜欢。
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---*可爱的毛毛虫桑椹面包*---
（面包的造型是参考君之的做法）
材料
馅料：绿豆沙和桑椹果酱
制作面包的材料：高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉、黄油、一个鸡蛋、肉桂粉、香草粉、盐、糖、一小块馒头、酵母粉、面包改良剂
（关于材料的多少要根据个人的实际情况）
1、锅内加水烧热后将馒头用手掰碎放入水中，熬成糊，关火，
2、将温热的糊糊倒入面包机内，然后依旧是按照先液体后固体的顺序放入其他配料，启动发面团设置，将配料揉成面团并发酵
3、黄油隔水软化，在面料搅拌至一定程度后加入
4、1：30后，将发酵好的面团取出揉匀
5、将揉匀的面团均匀的分成几份
6、擀成长方形
7、将薄面皮涂上2/3的桑椹果酱，其中一条边的边缘部分不要涂满，留出2-3CM的空隙
8、沿着裹满桑椹果酱的一边卷，一直卷到没有涂桑椹果酱等位置
9、把剩下的部分切小条
10、将小条卷在长面团上（卷的时候要稍微将小条拉得长一点），就变成毛毛虫的形状了
11、成形的，看看像不像
12、接着是制作豆沙馅面包的过程
将面团按扁，包入豆沙馅
13、跟包豆沙包似的包好后，放在面板上，擀成椭圆形
14、竖切几刀，但头尾不要切断
15、切好的面团，捏住两头扭起来，打一个结
16、依次将成形的面团放入铺好油纸的烤盘上，再次发酵
17、将发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱烤至表面金黄就OK了
像毛毛虫吗?
咬一口香香甜甜的，美啊～～
这是绿豆沙馅的～～
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【桑椹果酱的制作方法】
1、将桑椹洗干净，梗不要去掉
2、放入搅拌机搅拌
3、锅内放适量水煮开，放入冰糖溶化后加入打成糊的桑椹小火煮，煮时要不断搅拌，避免烧焦哦
4、加入柠檬汁，当汁液变浓稠时，熄火，装瓶，放凉后冷藏保存(熬好的果酱最好一周内吃完）
日志
