全奶葡萄干吐司

原料：

酵母粉4g、高粉300g、糖25g、盐5g、纯牛奶180ml、葡萄干适量、黄油30g（需提前放室温软化）

做法：

1、所有材料放入面包机内揉面、基础发酵（黄油要后放）。

2、基础发酵完成后，排气、将面团等分成3份、滚圆、盖保鲜膜松弛20分钟。

3、将面团擀开成长型、翻面后轻轻卷起，盖保鲜膜松弛20分钟。

4、再次将面团擀开成长型，翻面后，压薄底边，再轻轻卷起，装入土司盒内二次发酵。

5、二次发酵至模具8-9分满。

6、烤箱预热170-180度，下层，35-40分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。

7、出炉后置于烤网上冷却，完全冷却后切片，OK了~~~~

看看咱家小外甥女蛮像那么回事吧，呵呵~~~~~