菜谱里发过了，估计有人跟我一样，基本不看菜谱，所以日志里也发一次吧，呵呵。
（真的，我一直以为菜谱这两个红字大概是官方用的，一次都没进去过
直到某天看到佳佳的帖子，教着怎么发菜谱，才晓得，原来不光可以发日志的）
自从去年12月加入美食家，也有快半年了，认识了很多朋友，很开心。每天上来晃晃成了睡前的习惯，跟大家谈美食，谈烦恼，交到了好多不同的朋友，特别是春节期间，跟大家聊这聊那，第一次觉得在国外过春节没有那么伤感了。算不上做菜的高手，只是喜欢在厨房里瞎琢磨，这半年也跟大家学了不少，很开心。
这次参加比赛，只是抱着玩儿的心，既然参加了，就得给认真点儿不是么……做点什么好呢？想来想去，想不出头绪，再加上下周末有学术会议要发表，论文到现在还没改好，都快抓狂了，只能弄点简单的了。
夏天到了，天气热，就做点清淡爽口的，大家一起吃吧
凉菜——芹菜木耳蛋皮丝
材料：
芹菜 一棵
黑木耳 10朵
虾米/开洋 适量
鸡蛋 一个
过程：
1.鸡蛋打散，放少许盐调味。
2.摊成蛋皮，切丝。
3.泡发的虾米稍微切一下，保持大小一致。
4.芹菜和木耳也切丝。
5.烧一锅开水，烫芹菜，捞出过凉。
6.趁烫芹菜的时候，把蛋皮和木耳放入大碗，加花椒油花椒盐调味。
7.放入过凉的芹菜。
8.把虾米放入，拌匀，盛盘。
特写
Tips
1.黑木耳和虾米，最好用冷水或是温水泡发，热水烫发也可以，但是口感不如温水和冷水的好。
2.汆烫好的芹菜马上浸入冰水过凉，可以保持碧绿的颜色和脆脆的口感。
一起吃，别客气
ps.菜谱在这里哦
日志
直到某天看到佳佳的帖子，教着怎么发菜谱，才晓得，原来不光可以发日志的
）
