黑椒牛油炒蟹——驰名新加坡的美食

   黑椒牛油炒蟹是驰名新加坡的美食，跟肉骨茶，海南鸡饭一样，是非常具代表性的料理。在新加坡每一家海鲜酒楼 都用这道黑椒牛油炒蟹作招牌招顾客。甚至在悉尼的新加坡人开的餐馆，也是用这道黑 椒牛油炒蟹作主打菜。由此可见黑椒牛油炒蟹在新加坡料理中的地位。
   黑椒牛油炒蟹的味道是绝对超出你的想象，牛油的香及黑椒的辣配上鲜美的螃蟹，简直就是绝配！让我这个一直不喜欢用黑椒来烹调菜式的人，对黑椒有了一点的喜欢。